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カラフル野菜のラタトゥイユ
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カラフル野菜のラタトゥイユ-レシピのメイン写真

カラフル野菜のラタトゥイユ

ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

レミーのおいしいレストランのラタトゥイユを簡単に作ってみました。
カラフルな見た目はパーティにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
カラフルな野菜を作った料理が好きなので、作ってみました。

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ながと亭
ながと亭 @cook_40147021

レミーのおいしいレストランのラタトゥイユを簡単に作ってみました。
カラフルな見た目はパーティにもぴったりです。
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材料

3〜4人分
  • トマトソース 250ml
  • モッツァレラチーズ 120g
  • なす 1本
  • ズッキーニ(黄色・みどり) 各1本
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • タイム 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を5mm程度にスライスしておく。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に市販のトマトソースを入れる。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    スライスしたモッツァレラチーズを乗せる。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方3写真
  4. 4

    野菜を交互に並べていく。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒をしてオリーブオイルを回しかけ タイムを乗せる。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方5写真
  6. 6

    200度のオーブンで15分焼く。
    野菜にこんがりと焼き色がついたら完成です。

    • カラフル野菜のラタトゥイユ作り方6写真

コツ・ポイント

変色を防ぐために、なすを一番最後に切るのがおすすめ。

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ながと亭
ながと亭 @cook_40147021
2017/11/30 03:39に公開
『身体にもお財布にも優しい』を目指してレシピを考案していきます。
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト ズッキーニ モッツァレッラ・チーズ

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