黒酢でさっぱり★白菜と豚肉の甘酢炒め
トモジェンヌ @cook_40039005
白菜の甘味と黒酢のさっぱりさがタマラナイ！
ごま油の香りも食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの育てた白菜をいただいたので甘酢でさっぱり仕上げました。たくさん白菜が食べられます★
黒酢でさっぱり★白菜と豚肉の甘酢炒め
白菜の甘味と黒酢のさっぱりさがタマラナイ！
ごま油の香りも食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの育てた白菜をいただいたので甘酢でさっぱり仕上げました。たくさん白菜が食べられます★
作り方
- 1
★印の調味料を全て合わせておく。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪・しょうがを入れて香りがでるまで炒め、豚肉→人参→白菜(軸)→(葉)→椎茸の順に炒める。
- 3
野菜に火が通ったら、★印の調味料を入れ炒め煮にする。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸は、他のきのこで代用してもＯＫです。しめじ・きくらげでも美味しかったです。
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