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磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ
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磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ-レシピのメイン写真

磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

真っ赤なトマトとひじきで、甘酸っぱい磯の香りのマリネに仕上げます!レモンとバジル風味で爽やか♪日焼けした肌に◎
このレシピの生い立ち
甘いトマトのマリネが食べたくて、ひじきを入れバランスよく仕上げてみました。

真っ赤なトマトとひじきで、甘酸っぱい磯の香りのマリネに仕上げます!レモンとバジル風味で爽やか♪日焼けした肌に◎
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甘いトマトのマリネが食べたくて、ひじきを入れバランスよく仕上げてみました。

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磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

真っ赤なトマトとひじきで、甘酸っぱい磯の香りのマリネに仕上げます!レモンとバジル風味で爽やか♪日焼けした肌に◎
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甘いトマトのマリネが食べたくて、ひじきを入れバランスよく仕上げてみました。

真っ赤なトマトとひじきで、甘酸っぱい磯の香りのマリネに仕上げます!レモンとバジル風味で爽やか♪日焼けした肌に◎
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甘いトマトのマリネが食べたくて、ひじきを入れバランスよく仕上げてみました。

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材料

2人分
  • ミディトマト 3〜4個
  • ひじき(戻したもの) 30g
  • レモン 少々
  • 細ねぎみじん切り お好みで
  • マリネ液
  • 酢 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 乾燥バジル 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル(仕上げに) 少々
  • ★乾燥ひじきの場合 5g
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切りか薄切りにする。
    ねぎはみじん切りにする。
    レモンは小さく薄切り。
    ひじきは戻してあるパック使用。

    • 磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに調味料を入れ泡だて器でよく混ぜる。
    トマトとひじき・ねぎ半分を入れ混ぜる。
    塩気が足りない場合は塩を少し足す。

    • 磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、ねぎの残り半分を散らし、仕上げにオリーブオイルを少々かけ完成♪

    • 磯の風味*トマトとひじきのマリネサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・戻したパック入り(又は缶詰)を使いましたが乾燥ひじきを戻してもいいです。
・バジルと爽やかレモン汁で仕上げます。

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/10/31 01:01に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコの"クック"女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花🌹と観葉植物🪴を育てたり、日焼けに悩みながら夫と一緒に野菜を育てて楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます🚶‍♀️お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます🤭レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️皆様と仲良く楽しく〜お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます💗金沢在住
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ ひじき ミディトマト こねぎ レモン

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