粉チーズがけのカマスの唐揚げ★
お料理ニャロメ @cook_40055210
塩焼きが定番ですが〜唐揚げも美味しいですよね＊粉チーズたっぷりかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
お魚がいっぱい並んでる！かれいとカマス・甘エビを選びました！お刺身と煮付け・そして、唐揚げにしました。
粉チーズがけのカマスの唐揚げ★
塩焼きが定番ですが〜唐揚げも美味しいですよね＊粉チーズたっぷりかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
お魚がいっぱい並んでる！かれいとカマス・甘エビを選びました！お刺身と煮付け・そして、唐揚げにしました。
作り方
- 1
カマスは内臓を取り出し半分に切り水気を拭き取る
塩コショウ・粉チーズを両面かける
小麦粉をまぶし、余分な粉を落とす -
- 2
油を170度ほどの中温にして約8分程ゆっくり、こんがりと揚げる
-
- 3
こんな感じに仕上がります
-
- 4
お皿に盛り付け、更に粉チーズをかける
付け合わせの野菜も盛り付けて完成です♪
お好みで、タバスコをかけて下さい -
コツ・ポイント
☆蛋白な白身の魚なので、粉チーズで風味付けしました
☆中温でゆっくり揚げました。主人は骨まで食べてました！あらまあ〜です。
☆油はお魚がかぶるくらいで、沢山はいらないです
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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