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フライパン１つでできる！大学いも
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フライパン１つでできる！大学いも-レシピのメイン写真

フライパン１つでできる！大学いも

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

フライパン１つでできる大学いもの作り方♡お弁当のおかずや子どものおやつにぴったりな切り方です♫
このレシピの生い立ち
旦那からのリクエストがきっかけで作りました♡

フライパン１つでできる大学いもの作り方♡お弁当のおかずや子どものおやつにぴったりな切り方です♫
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りりィなな
りりィなな @cook_40093290

フライパン１つでできる大学いもの作り方♡お弁当のおかずや子どものおやつにぴったりな切り方です♫
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材料

４人分
  • さつまいも 小2本
  • サラダ油 適量
  • グラニュー糖 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • グラニュー糖 小さじ1
  • 黒ごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは３cm長さのくし形に切り、水に浸しておく。

    • フライパン１つでできる！大学いも作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気をしっかり切った①を揚げ焼きにする。

    • フライパン１つでできる！大学いも作り方2写真
  3. 3

    さつまいもに火が通って黄色っぽくなったら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取って捨てる。

    • フライパン１つでできる！大学いも作り方3写真
  4. 4

    グラニュー糖大さじ１とはちみつを入れ、フライパンを揺すりながら全体に絡める。

    • フライパン１つでできる！大学いも作り方4写真
  5. 5

    しょうゆを加えてさっと絡め、残りのグラニュー糖と黒ごまを入れてさっくり混ぜたら出来上がり♫

    • フライパン１つでできる！大学いも作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ焼きの間は時々ひっくり返す程度でOK！砂糖でもできますが、グラニュー糖のほうが冷めても食感がいいです♡2回に分けてグラニュー糖を入れることで、より甘さを感じます♫

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
2017/11/26 12:14に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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