【A週】火曜日の昼ごはん-レシピのメイン写真

【A週】火曜日の昼ごはん

KOMI☆AYU
KOMI☆AYU @cook_40195246

なすの豚バラ巻きフライ
モロヘイヤのお味噌汁
ミックスベジタブル入り卵焼き
このレシピの生い立ち
朝昼晩と3食とも家族揃って自宅で取るので、献立ローテーション計画の覚え書き(笑)

【A週】火曜日の昼ごはん

なすの豚バラ巻きフライ
モロヘイヤのお味噌汁
ミックスベジタブル入り卵焼き
このレシピの生い立ち
朝昼晩と3食とも家族揃って自宅で取るので、献立ローテーション計画の覚え書き(笑)

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材料

【なすの豚バラ巻きフライ】
  1. なす豚バラ巻き 1本分(8切れ)
  2. 小麦粉 大さじ8?
  3. 適当
  4. パン粉 適当
  5. 【モロヘイヤのお味噌汁】
  6. 600ミリ
  7. だしパック(博多新だし) 1パック
  8. 味噌 大さじ3
  9. 湯がいたモロヘイヤ 1束弱
  10. 【ミックスベジタブル入り卵焼き】
  11. 3個
  12. 小さじ1/3
  13. 砂糖 小さじ1
  14. ミックスベジタブル 適当

作り方

  1. 1

    【なすの豚バラ巻きフライ】

    前日に取っておいたなすの豚バラ巻きにフライ衣を付けて揚げる

    お好みでとんかつソース

  2. 2

    【モロヘイヤのお味噌汁】

    だしを煮出して前日に湯がいておいたモロヘイヤを入れ味噌を溶く

    沸騰させすぎない

  3. 3

    【ミックスベジタブル入り玉子焼き】

    卵を割りほぐし、塩と砂糖、ミックスベジタブルベジタブルを入れて焼く

コツ・ポイント

あらかじめ前日に多目に下ごしらえしておくので、プラスひと手間でお昼ごはん

お弁当にもgood

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KOMI☆AYU
KOMI☆AYU @cook_40195246
に公開
アラフォー専業主婦です(*´ェ`*)自宅自営の主人と2歳になった一人息子との三人家族。ほぼ毎日3食を家族全員揃って自宅で取るので、毎回悩まないように、悩む時間を省くために、献立のローテーション化計画中です。自分自身の覚え書きとして、のんびりレシピを記録していこうと思います。写真は余裕がある時にアップします。
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