フィリピン人母直伝！パンシット
Banessa @cook_40272439
フィリピンの伝統料理でいくらでも食べれるくらい美味しいです！
ヘルシーだと思います！
このレシピの生い立ち
地元を出る際にフィリピン人母から教わった唯一のフィリピン料理です
フィリピン人母直伝！パンシット
フィリピンの伝統料理でいくらでも食べれるくらい美味しいです！
ヘルシーだと思います！
このレシピの生い立ち
地元を出る際にフィリピン人母から教わった唯一のフィリピン料理です
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水（約400ｍｌ）と塩適量を入れて鶏胸肉を約20分ボイル
火が通ったらＯＫ
鶏胸肉は細かくちぎる。
※ダシは捨てない - 2
にんじん、玉ねぎを縦長に刻む
キャベツは乱切り - 3
フライパンに油を馴染ませて
にんじん、玉ねぎを炒める炒めたら、鶏胸肉入れる
- 4
ガーリックパウダー、塩胡椒をまんべんなくかける
しばらく炒めて、味の素まんべんなくかける
- 5
醤油（約大さじ3）、①でとった鶏胸肉のダシを１カップ（200ml）入れる
- 6
弱火にしてビーフン（春雨）の麺を入れて染み込むまで煮る
味見して足りないと思ったら
ダシ、醤油少しずつ入れる - 7
味が整ったら、油をお玉1杯分入れる
刻んだキャベツを入れる。
水菜は火を消してから入れる
コツ・ポイント
味が整っているかその都度味見してください。
調整する時は少しずつ調味料入れて下さい
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