バルサミコソースの●をすべてフライパンに入れ、とろみがつくまで弱火で火にかけたらお皿に移しておきます。

スライスしたにんにくを、フライパンで多めのオリーブオイルで弱火で若干茶色くなるまで炒めたら取り出しておきます。

水切りをした豆腐に塩胡椒をし、小麦粉をまぶしたら2のオリーブオイルで全面焼きます。

カリッとしたら油を切り、お皿に盛り付け1のバルサミコソースとにんにくをのせたら完成です。