作り方
- 1
★まず、下ごしらえをします★
- 2
芽ひじきを戻す
-
- 3
人参を刻みレンチンする
-
- 4
豆腐は水切りします。
今回は水切り不要と言う硬めの絹ごし豆腐を見つけたので、それを使いました。 - 5
青ネギを刻む
- 6
生姜をすりおろす
- 7
★下ごしらえが終わりましたら
材料を合わせて行きます★ - 8
まず、ボールに鶏ひき肉を入れます
-
- 9
豆腐も入れます
-
- 10
水切りした戻した芽ひじき
レンチンした人参
刻んだ青ネギ
すりおろした生姜の絞り汁を
加えます -
- 11
★の調味料とおからパウダー、
卵も加え混ぜ合わせる -
- 12
私の使ったおからパウダーはコレ
-
- 13
混ぜ合わせたら
温めたフライパンで焼く
スプーンで落とし入れて
形を整える -
- 14
出来上がり★
-
- 15
ポン酢や麺つゆ、お好みソースなど
何でも好きなものをつけて食べます。
コツ・ポイント
失敗無しで作れると思います。
私は、弁当用に小さめなのを作り、照焼き風に濃い味にしておかずにします。
おからパウダーは無くても作れます。
塩を多目にするとそのままでも美味しいです
私はポン酢に柚子胡椒派で
子供はソース派です！
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