バナナ(りんご)ブレッド

misssayaka
misssayaka @cook_40272457

母がよく作ってくれたバナナブレッドのレシピです。食べそびれたバナナの消費にも最適です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

バナナ(りんご)ブレッド

母がよく作ってくれたバナナブレッドのレシピです。食べそびれたバナナの消費にも最適です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

  1. バナナ(完熟) 2〜3本
  2. A) 小麦粉 2カップ
  3. A) ベーキングソーダ 小さじ1
  4. A) シナモンパウダー 小さじ2
  5. A) 塩 ひとつまみ  
  6. B)  2個
  7. B) 砂糖 1カップ
  8. B) サラダ油 1/2カップ
  9. 粉糖 少々

作り方

  1. 1

    型にシートをひく。

  2. 2

    バナナを5ミリ強の薄切りにする。(りんごの場合は、りんご2個を5ミリのいちょう切りにする。)

  3. 3

    小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、塩を混ぜ、ふるいにかける。

  4. 4

    スライスしたバナナをひっつかないように3のボールに入れる。(写真はりんごで作っています。)

  5. 5

    別のボールに卵、砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器で泡立てる。

  6. 6

    5のボールに4を入れる。

  7. 7

    満遍なく混ざるまで、混ぜる。

  8. 8

    型に入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。

  9. 9

    焼き上がり^_^

コツ・ポイント

コツは特にありません。
冷めてから、茶こしで粉糖をふるときれいです⭐️

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