高菜と椎茸のピリ辛炒め

くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936

ご飯が進む!!椎茸の風味が高菜と相性バッチリ☆
時短で作れて、作り置きにもオススメです(o^^o)
このレシピの生い立ち
椎茸が半端に余っていたので、高菜炒めにプラスしてみました♪

高菜と椎茸のピリ辛炒め

はじめてのつくれぽをする
くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936

ご飯が進む!!椎茸の風味が高菜と相性バッチリ☆
時短で作れて、作り置きにもオススメです(o^^o)
このレシピの生い立ち
椎茸が半端に余っていたので、高菜炒めにプラスしてみました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ゴマ油 小さじ1
  2. 椎茸 2個
  3. 高菜漬け 20グラム
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 醤油 小さじ1〜
  6. ラー油 適量
  7. かつおぶし 適量
  8. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    椎茸、長ネギをそれぞれみじん切りにします。椎茸の石づきも固い部分のみカットし、傘と同様にみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、長ネギ、椎茸を入れしんなりするまで炒めます。(中火2〜3分)

  3. 3

    続けて、高菜を入れて更に炒め馴染ませます。

  4. 4

    馴染んだら一度火を止め、醤油を回し入れ、再度中火〜強火で焦げない程度に30秒程炒めて火を止めます。

  5. 5

    仕上げにラー油、かつおぶし、炒りごまを和えたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

お好みで醤油の量は加減して下さい☆
お子様や辛いのが苦手な方は、ラー油抜きでも(o^^o)
おにぎりに入れたり、お豆腐にのせたりしても美味しいです♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
くるみの木☆
くるみの木☆ @cook_40127936
に公開
お料理・パン・たまにデザートレシピ♫困った時のあと一品にお役に立てたら嬉しいです♡宜しくお願いします(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単　ホットケーキミックス　はちみつのせ
  2. 7/29ﾖｯﾁｬﾝ☆ロコモコお弁当
  3. 夏簡単昼食！明太子長芋冷やしとろろうどん
  4. おからでからあげくんレッド風
  5. 鶏肉と長ネギ・キノコのあまから生姜焼き
  1. 低糖質コーヒーゼリー手作りMIX粉
  2. 年少さんおにぎり弁当
  3. 「箸休めおろし」
  4. 辛くない！鰤の和風ユッケ