元のサーモン･オイルに関しては、「鉄パンで銀鮭のアラの焼き鮭＋タイム」レシピID : 20367462　を参照。

人参葉は軽く水洗いし、水気を良く切った上で、茎は1cm程度、葉は3cm程度に切っておく(それぞれ分けておくこと)。

サーモン･オイルの入った鉄パンを熱し、まず茎の部分を投入。強火でしばらく炒める。

次の葉の部分を投入。こちらは軽く炒め、火を止めて、最後にレモンペパー･ミックスを振って、完成。