蓮根＆三つ葉＆人参のかき揚げ(青さ入り)
トロイメライ♬ @cook_40127875
旬の食材 蓮根のかき揚げ！ 揚げたては最高に美味しいです(*^o^*) 是非作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
蓮根を使ったレパートリーを増やしたくて…(o^^o)
蓮根＆三つ葉＆人参のかき揚げ(青さ入り)
旬の食材 蓮根のかき揚げ！ 揚げたては最高に美味しいです(*^o^*) 是非作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
蓮根を使ったレパートリーを増やしたくて…(o^^o)
作り方
- 1
最初に蓮根を細めのいちょう切りにし酢水にさらします。
- 2
人参は細めのスライスに切り 三つ葉も2〜3センチ幅に切ります。
- 3
蓮根の酢水をしっかりと拭き取ります。
- 4
☆を混ぜ合わせ この中に 蓮根 人参 三つ葉を入れ スプーンで形を整え 油で揚げます。
- 5
揚がったら完成です。
コツ・ポイント
油の温度を しっかり上げてから 揚げた方が良いと思いますヽ(*´∀｀)♫
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食べた瞬間、磯の香りが口に広がって癒されます(*^^*) 蓮根の食感が、くせになります。パリパリｘ２・・・食べ過ぎに注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936415
