レンジで簡単！みかん大福
chaーki @cook_40076622
旬のみかんを使った簡単和菓子♪
甘酸っぱくてクセになる！
このレシピの生い立ち
いちごはまだ高いので・・・笑
頂き物のみかんを使用しました。
レンジで簡単！みかん大福
旬のみかんを使った簡単和菓子♪
甘酸っぱくてクセになる！
このレシピの生い立ち
いちごはまだ高いので・・・笑
頂き物のみかんを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは4等分にして出来る限り筋を取ります。
-
- 2
みかん半分を覆うくらいにあんこで包みます。包んだ時にオレンジが透けて可愛いので。笑
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- 3
ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れてダマが無くなるよう泡立て器で混ぜます。
- 4
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱します。
- 5
一旦取り出し、水で濡らしたゴムベラでよく混ぜます。
-
- 6
再度ラップをし、1分30秒レンジで加熱します。
- 7
水で濡らしたゴムベラでよくまぜ、片栗粉をふった台の上に餅を移します。
- 8
手にも片栗粉を付け、餅を4等分します。
- 9
餅を薄く伸ばし、用意しておいたあんこを包みます。閉じ目は指でしっかり閉じます。
コツ・ポイント
あんこを包む時は閉じ目側にあんこがくるように包むと、みかんの色が透けて可愛いです♪
あんこは白あんだと上品に仕上がります。
餅はかなり熱々なので触る時は注意してください！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936656
