蓮根と生姜とキノコの身体あったかお味噌汁

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

すりおろした蓮根と生姜で身体があたたまります♪朝食にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
身体があたたまる味噌汁を作りたくて〜♪大好きな蓮根と(^O^)

蓮根と生姜とキノコの身体あったかお味噌汁

☆Rokko☆'s cooksnap of when they made 蓮根と生姜とキノコの身体あったかお味噌汁.
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材料

2〜3人分
  1. ☆水＋出汁パックや粉末(もちろん鰹節と昆布でとっても) 味噌汁の量に合わせて適量
  2. ●蓮根(すりおろす) すりおろしたものを1.5cup程度
  3. ●キノコ(今回はえのき使用) 1/4袋
  4. ●生姜(すりおろす) 小さじ1/2
  5. ★味噌 適量

作り方

  1. 1

    ☆を火にかけ出汁を準備している間に蓮根と生姜はすりおろし、えのきは2〜3㎝の長さに切っておく。

  2. 2

    出汁がとれたら、●を全て鍋に入れる。仕上げに★を入れ味を調えて完成♪

コツ・ポイント

蓮根はお好みですが、粗めにすりおろすと食感も楽しめてオススメです♪
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