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柿とモツァレラチーズのサラダ
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柿とモツァレラチーズのサラダ-レシピのメイン写真

柿とモツァレラチーズのサラダ

mano＊a
mano＊a @cook_40069267

簡単でオシャレなサラダです♪
おもてなしにもgood♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃、秋になると母が良く柿を入れたサラダを作ってくれた懐かしの味を元に作りました。

簡単でオシャレなサラダです♪
おもてなしにもgood♪
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子どもの頃、秋になると母が良く柿を入れたサラダを作ってくれた懐かしの味を元に作りました。

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柿とモツァレラチーズのサラダ

mano＊a
mano＊a @cook_40069267

簡単でオシャレなサラダです♪
おもてなしにもgood♪
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子どもの頃、秋になると母が良く柿を入れたサラダを作ってくれた懐かしの味を元に作りました。

簡単でオシャレなサラダです♪
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子どもの頃、秋になると母が良く柿を入れたサラダを作ってくれた懐かしの味を元に作りました。

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材料

2人分
  • 柿 1/2個
  • クレソン又はルッコラ 1束
  • モツァレラチーズ 1袋
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作り方

  1. 1

    モツァレラチーズに塩とオリーブオイルで下味をつかておく

  2. 2

    柿を乱切りにし、クレソンやルッコラを適当な大きさに切る。

  3. 3

    野菜の水気を良く切り、ほかの具材と合わせ盛り付けます

  4. 4

    しっかり下味が付いていればそのままでも美味しいです。お塩を弱めにして、お醤油系の和風ドレッシングにしても美味しいです♪

コツ・ポイント

モツァレラチーズに岩塩とオリーブオイルで下味を付けておくとアクセントになって美味しいです♪

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mano＊a
mano＊a @cook_40069267
2017/12/01 03:52に公開
愛する息子の美味しい顔を見たくて日々研究中です!(^^)!
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このレシピのキーワード

サラダ 柿 モッツァレッラ・チーズ クレソン ルッコラ

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