しらたきミートソース
象印マホービン @cook_40054493
しらたきミートソースはパスタ以外にも、オムライス、ドライカレー、ドリア、洋風麻婆などにも使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなミートソースレシピです。いろいろなアレンジでおいしく召し上がってください。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「ステンレス クック&フードジャー(750mLサイズ)」を使います。
- 2
ステンレス クック＆フードジャーに熱湯(分量外)を規定の位置(※1)まで入れ、せんセットを閉める
- 3
-
- 4
しらたきは水洗いしてみじん切りにし､ざるで水切りする
- 5
玉ねぎ､にんじんはみじん切りにする
- 6
フライパンにオリーブ油を熱し､合いびき肉､<4>､<5>を入れ肉の色が変わるまで炒める
- 7
<6>にAを加え全体を混ぜ合わせ､沸とうしたらときどき混ぜながら強火で3分加熱する
- 8
<2>の湯を捨て<7>を入れ､せんセットを閉め1時間保温する
コツ・ポイント
しらたきは、ざるでしっかりと水切りをする事で、味が薄まらずおいしいミートソースに仕上がります。また、みじん切りのしらたきは、ミートソースの見た目を変えず、カロリーを抑えながら食物繊維がたっぷりととれる女性にうれしいレシピです。
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