チンゲン菜は葉と茎に分ける。葉はざく切り茎は薄切りにする。魚肉ソーセージを薄切りにする。

耐熱容器にチンゲン菜の茎を入れてラップをし1分半レンジで加熱する。

一度取りだし葉と魚肉ソーセージ、めんつゆを入れてしんなりするまで加熱する。取り出して混ぜる。