［中華風 卵焼き＊１人分＊お弁当］
カリンダ☆ @kalinda329
ごま油がフワッと香る、中華風の卵焼きです。
お弁当にも、ピッタリな、卵1個のおかずです。
このレシピの生い立ち
中華メインの、お弁当の時には、卵焼きも、中華風が合うなぁ…。そうして出来た配合です。
［中華風 卵焼き＊１人分＊お弁当］
ごま油がフワッと香る、中華風の卵焼きです。
お弁当にも、ピッタリな、卵1個のおかずです。
このレシピの生い立ち
中華メインの、お弁当の時には、卵焼きも、中華風が合うなぁ…。そうして出来た配合です。
アプリでひらく作り方
- 1
♢をボウルに溶き、卵を割り入れる。切るように混ぜる。お好みで、具材を加え、混ぜ合わせる。
※泡立てない -
- 2
卵焼き器に、ごま油を入れ、中弱火にする。卵液1/3程度を入れ、半熟になったら、奥の方にまとめる。弱火にする。
-
- 3
まとめた卵の下に、入れ込むように、残りの卵液を加え焼く。クルクルと、手前にする。1〜2回繰り返す。
- 4
全体をひとまとめにして、少し焼く。良い焼き色をつける。
-
- 5
完成です！
-
- 6
形が気になる時は、
熱いうちに、ラップで包んで（更にキッチンペーパー等）整えて下さい。
熱いです…。
ご注意下さい。 -
- 7
左→今回使用の卵焼き器
右→卵3〜4個使用の卵焼き器です。 -
コツ・ポイント
・ゴマ、カニカマ、ニラ、ネギ、干し海老…等、
具材をお好みで入れて下さい。
・鶏ガラスープ顆粒が入っており、しっかりとしたお味なので、お塩は入れていません。
お好みでパラリと振って頂いても。
・今回は、ゴマ 干しエビ ニラを入れました。
つくれぽ
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