超絶簡単!!せせりキムチ炒め

超絶簡単!!せせりキムチ炒め-レシピのメイン写真

超絶簡単!!せせりキムチ炒め

はやペコ @cook_40246188

せせりのコリコリがたまりません(*_*)
忙しくても時短料理でお腹いっぱいになれる☆オススメです！！
このレシピの生い立ち
せせりとキムチが大好きで、合わせてみたらどうだろうと、思い付きで作ってみたらとても美味しく、我が家の定番料理になりました(^○^)

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せせりのコリコリがたまりません(*_*)
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せせりとキムチが大好きで、合わせてみたらどうだろうと、思い付きで作ってみたらとても美味しく、我が家の定番料理になりました(^○^)

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材料

２人分

鶏肉せせり 230g
キムチ 200g
舞茸 50g
大葉 10枚
酒大さじ2
みりん大さじ1
バター小さじ1
塩コショウ少々
☆アレンジ☆
チーズ一つまみ
きざみネギ一つまみ

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作り方

1
フライパンにバターをひく
2
バターが溶けたら、せせりを入れて色が変わるまで炒め、酒を大さじ1と塩コショウを
加えて炒める
3
キムチを加えてさらに酒を大さじ1、みりんを大さじ1加えて炒める
4
5分ほど中火で炒め、十分に火を通し、舞茸、大葉をちぎってさらに5分ほど弱火で炒める
5
お皿にもって完成！！
6
☆アレンジ☆
チーズをのせて、ネギを盛る

コツ・ポイント

せせりを炒めるときに酒を加えることでお肉が柔らかくなります

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2017/12/01 11:25に公開

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