大根は薄切りにし重さの２％の塩を振りしばらく置き水気をしっかり切る。（大根１００ｇなら塩は２ｇなので小さじ３分の１です）

初めにボールに１を入れ★とイタリアンパセリ・ブラックペパーを入れ和える。

２の大根全体にドレッシングが混ざったら
生ハムを入れ軽く混ぜ、塩で味を調整する。

大根と生ハムって合いますよね。
イタリアンパセリがとてもフレッシュだったので
香りもとても良かったです。

器に盛り、レモン薄切りを飾ります上にハーブでもあれば飾ります。私は生ハーブのディル。

添えたガーリックトーストも簡単！
バター風味のマーガリンとニンニクチューブを塗り焼くだけ。サクサクガリガリ～♪

以前載せたガーリックトーストのレシピID : 19767002

レモンを飾るとレモンの香りがついて爽やかです。
レモンは皮も使えるものをお使いください。

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