作り方
- 1
さつまいもを皮ごと輪切りにして水にさらす
- 2
10分ほどしたらざるにあけ、水気を切る
- 3
鍋にさつまいもを並べ、オレンジジュース、はちみつ、塩を入れて煮る
- 4
蓋をして強火にかけ、煮立ったら弱火にし、竹串がすっと通るまで10〜12分煮て出来上がり
コツ・ポイント
はちみつがなければ砂糖で代用可です。レモン汁を少量加えてもさっぱり美味しいです♪
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