簡単１品☆柿と林檎と春菊の鮮やかサラダ

Name: 簡単１品☆柿と林檎と春菊の鮮やかサラダ
Yield: たっぷり3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 林檎(シャキッとした種類のものがオススメ) 中〜大1/2; 柿(柔らか過ぎないもの) 中1個; 春菊 1/3袋程度; ☆オリーブオイル 大さじ2; ☆煮きりみりん(レンジ500w50〜60秒かけ冷ましておく) 大さじ1; ☆しょうゆ 小さじ1/4; ☆レモン汁 小さじ1/2; ☆塩・黒胡椒 適量

シュフ子 @cook_40127914

トップ10入り♪柿と林檎を生の春菊と合わせシンプルな味付けで仕上げた簡単サラダ♪柿と林檎の甘さと春菊の苦味がヤミツキに♪
このレシピの生い立ち
美味しい林檎を頂き、そのまま楽しみ♪サラダにも使ってみたいな〜と思いたくさんあった柿と合わせてみました(^O^)

簡単１品☆柿と林檎と春菊の鮮やかサラダ

シュフ子 @cook_40127914

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材料

たっぷり3人分

林檎(シャキッとした種類のものがオススメ) 中〜大1/2
柿(柔らか過ぎないもの) 中1個
春菊 1/3袋程度
☆オリーブオイル大さじ2
☆煮きりみりん(レンジ500w50〜60秒かけ冷ましておく) 大さじ1
☆しょうゆ小さじ1/4
☆レモン汁小さじ1/2
☆塩・黒胡椒適量

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作り方

1
柿と林檎を食べやすい大きさに銀杏切りする。林檎は塩水にさらし水を切っておく。みりんはレンジで煮きっておく。
2
春菊は洗い、葉を小分けにしておく。茎は食べやすいように切る。(あまりにも太く固ければ火を通す料理へ)
3
1と2をボウルへ入れ、よく混ぜ合わせた☆を加え混ぜ合わせ、時間があれば冷蔵庫に入れ馴染ませて完成♪
4

2018/11/11「りんごサラダ」の人気検索でトップ10に入りました♪見て下さった本当に皆様有難うございます(^O^)

コツ・ポイント

・みりんはレンジでチンして、アルコールの香りが無くなればOKです♪容量より大きめの器に入れてチンして下さい♪

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つくれぽ

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シュフ子 @cook_40127914

2017/11/28 12:42に公開

クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡

このレシピのキーワード

サラダ春菊りんご柿

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