焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)
なべchoon @cook_40272569
焼そばが食べたくなった時、
余っていた即席味付きラーメンを使って。
このレシピの生い立ち
何かツマミをと考えた時、残っていた麺を見て、冷蔵庫の残りと相談して…
焼そばモドキ(味付即席ラーメン使用)
焼そばが食べたくなった時、
余っていた即席味付きラーメンを使って。
このレシピの生い立ち
何かツマミをと考えた時、残っていた麺を見て、冷蔵庫の残りと相談して…
作り方
- 1
即席味付ラーメンを適量の水でほぐす。
即席麺2個で80ccを注いで余った場合は肉を加えた後に使いました。 -
- 2
ほぐれてきたら刻んだキャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
キャベツを加える前に余っているお湯は取り分けておきます。 -
- 3
一旦、麺とキャベツを取り上げ、肉を塩コショウして炒めます。
この時先の余った水は麺の味が出ているので加えて炒めます。 -
- 4
炒めた肉と先の麺とキャベツを合わせます。
-
- 5
適度に合わさったら味を調整します。
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コツ・ポイント
麺は焦げ付きやすいのでテフロンのフライパンを使い焦げ付きそうなら少量油を加えました。
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