パンケーキ
分量の覚書として。。
このレシピの生い立ち
いい感じに焼けた時のメモです。
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作り方
- 1
ボールに卵、牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる。
- 2
1にホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 3
フライパン、またはホットプレートを熱し、薄くサラダ油を塗る。
- 4
2を適量流して焼く。少し高めの位置から一点に流すと綺麗に丸くなる。
- 5
温度はやや弱めで。
- 6
表がプツプツしてきたらひっくり返して焼き上げる。
- 7
この作業を繰り返す。（150gの粉で9枚前後焼ける。）
-
- 8
バター、メイプルシロップなど、好みのものと合わせていただく。
コツ・ポイント
ホットケーキに比べ、ゆるめの生地で。
つくれぽ
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