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イカのｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾞﾀｰ醤油炒め
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イカのｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾞﾀｰ醤油炒め-レシピのメイン写真

イカのｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾞﾀｰ醤油炒め

こけだま。
こけだま。 @cook_40150528

バターのこっくり味に生姜のパンチが合う！おつまみにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていたような？気がします(^^;)

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イカのｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾞﾀｰ醤油炒め

こけだま。
こけだま。 @cook_40150528

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材料

1人分
  1. ボイルイカ 1パック
  2. おろし生姜 たっぷり
  3. バター 2片
  4. 醤油 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    中火でフライパンにバターを溶かしイカ、酒を入れて軽く炒めて臭みを飛ばす

  2. 2

    おろし生姜、砂糖、水少々を入れて生姜の香りが上がる程度に炒め合わせる

  3. 3

    強火にして醤油を回し入れて炒めたら完成！

  4. 4

    ＊＊覚え書きなのでまだ分量が曖昧です(^^;)次作る時にちゃんと計量して掲載します！

コツ・ポイント

時間をかけるほどイカがかたくなるのでササッと作ることです！

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こけだま。
こけだま。 @cook_40150528
2019/05/05 02:15に公開
分量適当が多しです(＞人＜;)組み合わせのアイディアだけ参考にしてもらえればと思います〜
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