□エリンギを４ｍｍ前後の厚さに薄切りする。
●フライパンにごま油を入れ温める。

●エリンギに焼き目が付いたらしらすを加える。
●混ぜあわせて炒める。

●バターを入れて混ぜる。
●しらす付属のタレを回し入れる。
●エリンギにタレが絡んだら器にとる。

●刻み海苔、青のり、スプラウトをのせる。
●のこったタレを器にまわしかけてできあがり。