玉ねぎは薄切りに。
じゃがいもは皮をむき半分に切り薄切り。
ベーコンは細かく切ります。

フライパンに油を敷いて中火〜強火にかけ、玉ねぎとベーコンをいためる。

火が通ったらじゃがいもを投入。裏返しながら表裏焼いていく。

しお・こしょうで味付けして完成です。