牛肉とほうれん草のあんかけご飯

yumi314
yumi314 @cook_40124192

とろ〜りあんかけでごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
新聞のお料理メモを、家にある食材でアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. ほうれん草 4株
  3. ネギ 4〜5cm
  4. ご飯
  5. *合わせ調味料
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 中華だし 小さじ1
  11. 150cc
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. 大さじ1
  14. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    片栗粉は水でよく溶いておく。
    ほうれん草は茹でてしっかり水気を絞り、4〜5センチ長さに切る。
    ネギはみじん切り。

  2. 2

    牛肉はしょうゆ小さじ1とコショウで下味をつけておく。
    合わせ調味料の材料を良く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉とネギを炒める。合わせ調味料を加え、沸いてきたら1の片栗粉を加えさらに火を通しとろみをつける

  4. 4

    ほうれん草を加えてさっと温め、ご飯にかける。

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レシピ作者

yumi314
yumi314 @cook_40124192
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高校生の娘に一度冗談で作ったキャラ弁、喜ばれちゃって後に引けなくなり、今更せっせと作っている日々(⌒-⌒; )クックパッドの皆さん大変お世話になっています!笑日々のおかずは、お野菜を上手く取り入れるよう心がけています♪基本めんどくさがりなのでお手軽簡単に出来るものばかりです。お試し頂けたら嬉しいです(^o^)/
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