意外な美味しさ！トマトスープ♡
るるる♡ @cook_40155152
材料はこれだけなのに、加熱トマトの濃厚さ、玉ねぎの甘み、ベーコンの旨味で想像以上の美味しさです♡
このレシピの生い立ち
料理上手の近所のおばあちゃんから教えてもらいました。
材料から想像する味よりずっとずっと美味しくてびっくり！加熱することでトマトの酸味が和らぐので、トマトが苦手な人でも意外にいけるかも！？
意外な美味しさ！トマトスープ♡
材料はこれだけなのに、加熱トマトの濃厚さ、玉ねぎの甘み、ベーコンの旨味で想像以上の美味しさです♡
このレシピの生い立ち
料理上手の近所のおばあちゃんから教えてもらいました。
材料から想像する味よりずっとずっと美味しくてびっくり！加熱することでトマトの酸味が和らぐので、トマトが苦手な人でも意外にいけるかも！？
作り方
- 1
玉ねぎ、トマトは角切り、ベーコンは細切り
-
- 2
油を熱し玉ねぎを軽く透き通るまで炒める。（あとから煮るので大体でOK）
-
- 3
ベーコン、きのこ類を入れ油が回ったら、トマトを入れて炒める。
全体に混ぜ合わさったら、酒、水、コンソメを加え煮込む -
- 4
玉ねぎが柔らかくなったら、塩胡椒で味を整えてら出来上がり！
-
コツ・ポイント
厚切りベーコンだと旨味が強くてgood!もちろん薄くても○
粉チーズをかけても美味しい♪
とにかくトマト、ベーコン、玉ねぎさえあればOK！後はお好みのお野菜入れても○私はしめじや椎茸入れるのが好きです♪
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