豚のしょうが焼き
育ち盛りの子供達が、ご飯が進む第１位に上げてくれました。
このレシピの生い立ち
甘過ぎず辛過ぎずちょうど良いのを娘のために覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
*を全てカップに入れかき混ぜ砂糖を溶かす。
- 2
フライパンに油を入れ火を付けフライパンが暖まったら肉を入れ菜箸でほぐしながら焼く。中火
- 3
少し焼き色を付けながら、まだ肉の赤い所少しが残っているうちに１の材料をもう１度かき混ぜながら肉にかける。
- 4
ある程度肉にタレがからまったら、皿に菜箸で移しフライパンに残ったタレを少し煮詰める。
- 5
皿に移した肉の上にタレをかけて出来上がり。
- 6
我が家はボウルに沢山の千切りキャベツを入れ一緒にたべます。
-
コツ・ポイント
キャベツの千切りや、レタス。
軽く塩・胡椒で炒めただけの、もやしや玉ねぎの上にしょうが焼きをのせると味が絡んで美味しいです。今日は、山盛りキャベツを添えました。
つくれぽ
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