菜の花の辛子和え

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単でスーパーに並ぶと食べたくなる一品。
このレシピの生い立ち
娘が菜の花の辛子和えが好きなので出回ると作ります。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1パック
  2. 「調味料」
  3. 三温糖(砂糖) 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. からし(チューブ) 小さじ1〜1半
  6. 顆粒だしの素 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    菜の花を茎を先にお湯に入れ次に葉の部分を入れ湯がき自然に冷まし、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ混ぜ合わせ、水気を絞った菜の花を入れよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

★湯がき過ぎないこと。
★味付けは目安です。お好みで加減してください。
★2.5㎝位に刻んでから湯がいてもOK。

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レシピ作者

あっしー食堂
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に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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