シュガーバターパン
～和羽～ @cook_40092448
子どもの大好きなパン♪ できれば市販品ではなく、お母さんの手作りを食べさせてあげてくださいね♡
このレシピの生い立ち
子どもたちに美味しい安心なパンを食べさせたくて♡
シュガーバターパン
子どもの大好きなパン♪ できれば市販品ではなく、お母さんの手作りを食べさせてあげてくださいね♡
このレシピの生い立ち
子どもたちに美味しい安心なパンを食べさせたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの方は、水分から順番に投入し、次に砂糖、塩を入れて、水分を覆うように強力粉を。最後に酵母を入れます。
- 2
材料入れたら生地作りでスイッチオン！
- 3
生地ができたら取りだし、16等分し、丸めます。
-
- 4
丸めた生地を発酵させます。(40℃で30～60分)お好みで。発酵時間が長いほどふわふわに仕上がりますが、30分でも◎
- 5
発酵が終わった生地にハサミで切れ目を入れます。
-
- 6
少し指で開いてバターを入れるスペースをつくります。バターが溶けてこぼれないように…
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- 7
生地の回りを指で濡らしていきます。この後お砂糖をまぶすのでくっつくようにするためです。
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- 8
バターを切ってさっき作ったスペースに入れ込んでいきます。(分量外)
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- 9
砂糖をまぶします。
-
- 10
焼きます。時間や温度はオーブンによって調節してくださいね。
-
- 11
できあがりです♪
コツ・ポイント
手ごねの方はミルクを人肌くらいに温め、その中に酵母菌を入れ、10分くらい置いておき、混ぜて溶かしておきます。それから粉類と混ぜて30分くらい捏ねていきます。
つくれぽ
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