豆乳ゼリー+水羊羮のデザート♥

かずピー♪
かずピー♪ @cook_40100272

冷たいデザートです!
一カップ約140kcal。
このレシピの生い立ち
夏になると水羊羮が食べたくなりますが、ただの水羊羮ではなく、何かないかと考えました!

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材料

カップ4つ分
  1. 小豆缶 190g
  2. ぱぱ寒天 1本
  3. 200cc
  4. 豆乳 200cc
  5. ゼラチン 1袋
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に寒天を混ぜて、よく溶かす。

  2. 2

    寒天液に小豆缶を入れて、よく混ぜる。カップに流し入れ、固める。

  3. 3

    豆乳を耐熱ボールに入れ、電子レンジで1分程温めてる。
    温めた豆乳に砂糖を混ぜて溶かす。

  4. 4

    ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく。
    電子レンジで30秒温めて完全に溶かす。

  5. 5

    溶かしたゼラチンを豆乳に入れ、固まった水羊羮の上に流し入れ、冷やし固める。

コツ・ポイント

水羊羮が完全に固まってから、豆乳は注いで下さい。
後はよく混ぜる。

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レシピ作者

かずピー♪
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