やみつき☆ たらこマヨネーズの山芋短冊
ぴろり＋ @cook_40062524
山芋短冊は、たらこマヨネーズとの相性抜群！
おうちで簡単に作れます☆ぜひ試してみてください^_^
このレシピの生い立ち
たらこマヨネーズを自分でも作ってみようと思い、作ってみたらすごく美味しかったので紹介します^_^
山芋短冊に和えてみたら、ベストマッチング！！☆
やみつき☆ たらこマヨネーズの山芋短冊
山芋短冊は、たらこマヨネーズとの相性抜群！
おうちで簡単に作れます☆ぜひ試してみてください^_^
このレシピの生い立ち
たらこマヨネーズを自分でも作ってみようと思い、作ってみたらすごく美味しかったので紹介します^_^
山芋短冊に和えてみたら、ベストマッチング！！☆
作り方
- 1
まず、たらこマヨネーズを作ります。小さめのボールなどにたらこを入れます。大きめのスプーンを用意します。
-
- 2
たらこの端を持って、持ってない方の端っこに向かって、スプーンの背で中身を押し出します。
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- 3
たらこの中身を全部押し出すとこんな感じです。
皮は思い切って捨ててください。 -
- 4
ここに、マヨネーズ、みりん、めんつゆまたは醤油を入れて混ぜます。
-
- 5
次に、山芋の短冊を作ります。
山芋の皮をむきます。 -
- 6
山芋を1cm×1cm×5cm程度に切ります。
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- 7
山芋の短冊をたらこマヨネーズの中に入れます。
-
- 8
万遍なくたらマヨを和えて、できあがり☆
ここで、しそを細く刻んでのせるとさらにグッド！（今回はしそを買い忘れ） -
- 9
ここまでで約10分☆
簡単に一品できました^_^ -
コツ・ポイント
たらこの中身を出すときは、端っこを持ってスプーンの『背』で押し出してください。力加減に慣れるまでは、皮が破けるときがありますが、皮が混ざっても大丈夫です^_^
たらこマヨネーズが好きな人は、たらマヨを2倍の量でやると満足！
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