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簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え
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簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え-レシピのメイン写真

簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

混ぜるだけの簡単酢の物です。食感がシャキッ＆パリッと楽しくて、つるんと食べれる夏バテに効くレシピです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、サッパリとした一品にしてみました(o^^o)

混ぜるだけの簡単酢の物です。食感がシャキッ＆パリッと楽しくて、つるんと食べれる夏バテに効くレシピです♪
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冷蔵庫にある食材で、サッパリとした一品にしてみました(o^^o)

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簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

混ぜるだけの簡単酢の物です。食感がシャキッ＆パリッと楽しくて、つるんと食べれる夏バテに効くレシピです♪
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冷蔵庫にある食材で、サッパリとした一品にしてみました(o^^o)

混ぜるだけの簡単酢の物です。食感がシャキッ＆パリッと楽しくて、つるんと食べれる夏バテに効くレシピです♪
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材料

4人分
  • もずく酢 1パック(70g)
  • きゅうり 2本
  • 塩 ※胡瓜を揉む用 ふたつまみ
  • 長芋 8cm
  • 醤油 大さじ1
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  • わさび（チューブ） 2cm
  • 生姜（チューブ） 2cm
  • 白ごま 少々
  • 砂糖 ※お好みで、無くても可。 小さじ1/5
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、塩もみした胡瓜と共に細切りにする。
    ※5mm程度の厚みにしています^^

    • 簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え作り方1写真
  2. 2

    《長芋:補足1》
    長芋の皮剥きは、キッチンペーパーでヌルヌルを掴むと、滑らず安全です♪

    • 簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え作り方2写真
  3. 3

    《長芋:補足2》
    平面をまな板に置いてから十字にカット。長芋の粘り気のお陰で、転がらずに短冊切りが簡単にできますよ♪

    • 簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え作り方3写真
  4. 4

    材料全てを混ぜ合わせます。

    • 簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛付けたら、出来上がり(^-^)/♡

    ※お好みで、しらす干し、海苔、鰹節を加えても旨味と栄養価がUPしますよ♡

    • 簡単♬夏バテ防止★長芋胡瓜のもずく酢和え作り方5写真

コツ・ポイント

和えるだけです♬胡麻やしらす干しを加えると更に美味しく栄養価もUPできますよ(^-^)/

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2016/05/22 12:50に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940325
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