牛すじと新たまねぎの煮込★彡
のほほ～ん♪幸せご飯 @cook_40055630
時間はかかるけど
作り方はめちゃ簡単です＾＾♪
すじは糖質制限、ダイエットにぴったり
脂肪が少なくコラーゲンたっぷり♪
このレシピの生い立ち
余談の多いレシピになってしまいましたがｗめちゃプルプルで美味しかったです♪
今度からは赤身じゃなくってすじの多いすじ肉を選びます！
牛すじと新たまねぎの煮込★彡
時間はかかるけど
作り方はめちゃ簡単です＾＾♪
すじは糖質制限、ダイエットにぴったり
脂肪が少なくコラーゲンたっぷり♪
このレシピの生い立ち
余談の多いレシピになってしまいましたがｗめちゃプルプルで美味しかったです♪
今度からは赤身じゃなくってすじの多いすじ肉を選びます！
作り方
- 1
国産牛すじがお安く手にはいりました♪
が…今までで一番すじ感がはんぱない！
赤身少ない＠＠； -
- 2
圧力鍋に肉、肉が浸る水を入れる
肉は下煮して縮むので後でカットします&その方が楽チン -
- 3
蓋をして点火し（高圧設定）圧力がかかったら２０分加圧し１５分たってから蓋を開ける
- 4
なんかいつもと様子がちがっ…
スルメみたいになってるんですけど＠＠；；；
大丈夫です -
- 5
灰汁や油をすくい取り、いったんザルにあげる等し、ゆで汁と肉を分け、ゆで汁１００ｃｃと★を鍋に入れて味噌を溶かす、
- 6
牛をキッチンばさみ（包丁）で小さめにカットして入れ、ニンニク１かけ、玉ねぎは大き目にカットして入れる
-
- 7
落し蓋をしてから蓋をし（高圧設定）点火して圧がかかったら１０分加熱、１５分そのまま蒸らす
- 8
蓋をあけました
-
- 9
めちゃぷるんぷるんのすじ煮込みが出来ましたッ、赤身が残っているものよりむしろめちゃ美味しいです！コラーゲンたっぷり！！！
-
皆様のつくれぽが励みです♪♪れぽ下さった方へ愛と感謝を込めていつもありがとうございます♥♥♥木綿豆腐チャーハンレシピを3冊程雑誌掲載頂きました♪感謝です❤︎のんびり大好き♪簡単で健康的で美味くって…思わず作ってみたくなる様なレシピ目指して創作してますキッチンから健康と幸せを届けられますよ～に❤️
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