ミックスベジタブルをグリンピースと、コーン＆にんじんに分けます。
梅干を実と種に分け、実は刻んでおきます。種は捨てずに。

鍋に粉寒天を入れりんごジュースを注ぎ混ぜます。刻んだ梅干を入れてしっかり煮立てます。平らな器に入れて冷やし固めます。

玉子に砂糖とコーン＆にんじんを入れて混ぜ、フライパンにバターを熱し、卵焼きを作ります。寒天と同じくらいの大きさにします。

麺と一緒に、ザク切りにしたキャベツを茹でます。

茹で上げたら、流水でしめて、水を切り盛り付けます。

固まった２種類の寒天と、卵焼き、ハム、チーズをそれぞれ、星型でくりぬきます。

添付のかけダレをかけた上に、星を散らして、できあがり☆

細かく刻んだ梅干とマヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソースをかけてどうぞ。