ほうれん草は洗って一口大に、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切りにする。◎の調味料は合わせておく。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ひき肉を炒める。色が変わったらにんじん、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草を入れ、さらに炒める。

ほうれん草がしんなりしたら、◎の調味料を入れ、味が馴染むまで炒める。このときやや強めの火加減で炒める。