レモンは洗って半分に切る。
薄めにスライスして種を取り、小さめに切る。

はちみつに1時間ほど漬けておく。

しばらく置いて、表面がぷるぷるになったら漬けておいたレモンを乗せる。

冷蔵庫で冷やす。

大きめのタッパーなどに流し入れる場合は、レモンを散らして乗せる。

冷蔵庫で冷やし食べやすい大きさに切って食べましょう。