お手軽お吸い物
和食の汁物としてどうぞ
このレシピの生い立ち
思い付いてつい・・・
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941932
和食の汁物としてどうぞ
このレシピの生い立ち
思い付いてつい・・・
和食の汁物としてどうぞ
このレシピの生い立ち
思い付いてつい・・・
鍋に水を入れ、大根をイチョウの葉切りにして鍋に入れる
①に、酒、鰹出汁、昆布出汁、酒、醤油、塩を入れる。鍋は沸騰させない
鍋に豆腐、カマボコを入れて火を止める。器に入れて麸を乗せて完成です
本来は出汁の素ではなく、昆布と鰹を別々に出汁をとるのですが、手軽に作る用に、出汁の素でも構いません
カマボコの代わりに、あらかじめ白身魚を湯通し臭みを消したものを加えも良いです(湯通しした後に、更に火を通してください)
コピーしました!
その他のレシピ
