ごぼうとハムのサラダ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ごぼうを使ってハムときゅうりを加えたサラダを作りました。パンに挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごぼうが1本残っていたのでダメになる前に使ってしまおうと思い、サラダにしてみました
ごぼうとハムのサラダ
ごぼうを使ってハムときゅうりを加えたサラダを作りました。パンに挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ごぼうが1本残っていたのでダメになる前に使ってしまおうと思い、サラダにしてみました
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作り方
- 1
ごぼうはピーラーで長めの笹掻きにする
- 2
鍋に湯を沸かし、ごぼうを食感が残る程度に数分茹でたら、水でさらしてからよく水気を絞る
-
- 3
ハムは出来るだけ細切りにする
-
- 4
きゅうりも長めの斜め薄切りにしてから細切りにする
-
- 5
調味料をすべて混ぜ合わせる
- 6
サラダ菜以外の全ての材料を混ぜ合わせる
-
- 7
皿にサラダ菜を飾り上から6を飾る
コツ・ポイント
隠し味に少量の醤油を加えてみました。調味料が混ざりにくいので、野菜と和える前に、混ぜてから野菜に加えます
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