1.そうめんは固めに茹でておく。

2.エビは殻をむき、背わたを取り除きボイルしておく。

3.鍋に水を入れ沸騰したら、②、しめじ、オニオンスープの素、薄口しょう油を入れる。

4.③に①とプチトマト、温泉たまご、ねぎをトッピングすれば出来上がり。