南高梅で、湯葉巻きスイーツ
めいな @meinaa
生湯葉でバナナ・南高梅・あんこを巻いて、和風スイーツにしました。
このレシピの生い立ち
生湯葉を購入した時、パッと思いつきました。
甘めの南高梅と生湯葉・バナナ・ゆであずきは、スイーツになると思い作りました。
南高梅で、湯葉巻きスイーツ
生湯葉でバナナ・南高梅・あんこを巻いて、和風スイーツにしました。
このレシピの生い立ち
生湯葉を購入した時、パッと思いつきました。
甘めの南高梅と生湯葉・バナナ・ゆであずきは、スイーツになると思い作りました。
作り方
- 1
南高梅は、包丁で叩く。
生湯葉を広げ、バナナ・ゆであずき・梅肉をのせる。 -
- 2
生湯葉は、こういう状態。
-
- 3
端から巻いていく。
-
- 4
両端は切り落とし、5等分に切って盛り付ける。
-
- 5
今回使った梅
梅翁園「南高梅」スイートはちみつ 種ぬいちゃいました
コツ・ポイント
生湯葉は、京都・湯葉弥の生湯葉を使いました。
生湯葉の幅にあったバナナを選びました。完熟のバナナを選びましょう。
今回使った梅は、甘めなのでスイーツに向いていると思います。
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