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韓国風ひやむぎ
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韓国風ひやむぎ-レシピのメイン写真

韓国風ひやむぎ

ソンチェ
ソンチェ @cook_40268880

きゅうりと唐辛子が夏の暑さを吹き飛ばしてくれる麺料理です！材料はスーパーで全て手に入るので手軽に韓国料理に挑戦できます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから母へ、そして私へと受け継がれた家庭の味です。

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ソンチェ
ソンチェ @cook_40268880

きゅうりと唐辛子が夏の暑さを吹き飛ばしてくれる麺料理です！材料はスーパーで全て手に入るので手軽に韓国料理に挑戦できます！
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おばあちゃんから母へ、そして私へと受け継がれた家庭の味です。

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材料

3人分
  • ひやむぎ(そうめんもOK) 人数分
  • きゅうり 3〜4本
  • ★粉唐辛子 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2と1/2
  • ★うま味調味料 適量
  • ★醤油 50cc
  • ★いりごま 大さじ1
  • 水 200ml
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    ひやむぎ(そうめんでもOK)を決められた時間で茹でてザルなどにあけておく。

    • 韓国風ひやむぎ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを細く切り、ボウルへ入れる。

    • 韓国風ひやむぎ作り方2写真
  3. 3

    切ったきゅうりに★の材料を全て入れる。

    • 韓国風ひやむぎ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に水と氷を適量ボウルへ入れる。

    • 韓国風ひやむぎ作り方4写真
  5. 5

    ボウルの中で軽く氷を混ぜたら、最初に用意しておいたひやむぎを食べる分器にとり、お玉などで上からかければ完成です！！

    • 韓国風ひやむぎ作り方5写真

コツ・ポイント

私の家庭は基本目分量のため、今回紹介するにあたり数値化しました。作る際は★の分量は味見をしながらお好みの濃さや辛さに調整していただくとより美味しくなると思います。みなさんぜひ作ってみてください！！

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ソンチェ
ソンチェ @cook_40268880
2016/05/22 15:13に公開
料理好きな学生です！簡単で美味しいレシピを投稿していきたいと思います！また日韓ハーフなので、大好きな韓国料理も日本の食材でできるレシピで紹介したいと思います(^^)よろしくおねがいします！！
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このレシピのキーワード

キュウリ そうめん

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