甘辛お肉の冷やしうどん

ネオナチュラル @cook_40094325
暑い日にはなんと言っても冷やし麺✨
お肉をしっかり100g使って、食べごたえもあります。
このレシピの生い立ち
肉うどんといったら、子供の頃から馬肉です!いつもは温かいうどんですが、暑い時期の冷やしうどん用にアレンジしました✨
甘辛お肉の冷やしうどん
暑い日にはなんと言っても冷やし麺✨
お肉をしっかり100g使って、食べごたえもあります。
このレシピの生い立ち
肉うどんといったら、子供の頃から馬肉です!いつもは温かいうどんですが、暑い時期の冷やしうどん用にアレンジしました✨
作り方
- 1
⭕印の調味料で肉を煮る。甘めの味付けです。
- 2
野菜を切る。水にさらすものはさらし水分をよく切る。
- 3
麺を茹でて冷水につけ、よく冷やす。
- 4
盛り付けして最後にめんつゆをかけて出来上がり✨
お好みでマヨネーズや七味唐辛子などをかけてどうぞ!
コツ・ポイント
お肉を煮ておくと、いつでも出来ます!写真は馬肉です。さっぱりとした味わいで夏の冷やし麺に合います!
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