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ニンニクの芽と油揚げの炒めもの
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ニンニクの芽と油揚げの炒めもの-レシピのメイン写真

ニンニクの芽と油揚げの炒めもの

ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303

Wにんにく!ニラジャンで炒めたヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
この時期のお楽しみですね^^

Wにんにく!ニラジャンで炒めたヴィーガンのおかず。
このレシピの生い立ち
この時期のお楽しみですね^^

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ニンニクの芽と油揚げの炒めもの

ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303

Wにんにく!ニラジャンで炒めたヴィーガンのおかず。
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この時期のお楽しみですね^^

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材料

  • にんにくの芽 今回は大きいの3本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 太白胡麻油 小1/2
  • ニラジャン 小1
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。油揚げは好みの太さの短冊切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、にんにくの芽を中弱火で炒め、油が馴染んで来たら弱火にして、蓋をして蒸し焼きする。

  3. 3

    柔かくなったら油抜きした油揚げを入れてざっくり混ぜ、ニラジャンを回し入れて全体に馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回のにんにくの芽は太いものだったので、斜め切りにしています。

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ももちゃのいえ
ももちゃのいえ @cook_40055303
2016/05/22 00:27に公開
健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー&目分量のため、表示分量は目安程度に「^^;アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい><;どなたか綺麗に撮ってくださーい!料理が可哀想すぎるw
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ にんにくの芽 油揚げ

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