油不要！なすと鶏ひき肉のあっさり味噌炒め
メトレフランセ @cook_40053256
ノンオイルでヘルシー☆あっさり味がこれからの暑い季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。
余分な脂を捨てるので、カロリーオフ！
和風の味付けで、ごはんのおかずはもちろん、
ひやしうどんなどのトッピングとしてもおすすめですよ！
油不要！なすと鶏ひき肉のあっさり味噌炒め
ノンオイルでヘルシー☆あっさり味がこれからの暑い季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。
余分な脂を捨てるので、カロリーオフ！
和風の味付けで、ごはんのおかずはもちろん、
ひやしうどんなどのトッピングとしてもおすすめですよ！
作り方
- 1
なすは一口大に切り、水にとってアクを抜く。
- 2
上段にひき肉、酒大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分加熱する。
-
- 3
余分な脂や水分を捨て、ひき肉をほぐす。調味料を加え、よく混ぜる。
- 4
下段になすを入れ、2 を加えて混ぜる。蓋をして、600W 5分加熱する。
-
- 5
上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 6
そのまま2分蒸らす。
器に盛り、お好みでグリンピースを散らす。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。食材量が多いものでも安心して調理できますよ。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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