爽やかすぎる！トマトジンジャー唐揚げ♩
よこゆうちゃん♩ @cook_40150666
暑い夏でもやっぱり揚げ物は食べたぁい！そんな時に爽やかに食べれる唐揚げです♩生姜とトマトの酸味がよく合います！
このレシピの生い立ち
トマトと生姜としょうゆを混ぜ合わせたソースを唐揚げにかけてみたら爽やかで美味しくできました！我が家はよく骨つき肉でも作ります♩
爽やかすぎる！トマトジンジャー唐揚げ♩
暑い夏でもやっぱり揚げ物は食べたぁい！そんな時に爽やかに食べれる唐揚げです♩生姜とトマトの酸味がよく合います！
このレシピの生い立ち
トマトと生姜としょうゆを混ぜ合わせたソースを唐揚げにかけてみたら爽やかで美味しくできました！我が家はよく骨つき肉でも作ります♩
作り方
- 1
鳥もも肉は筋取りをして余分な脂身を取り除き一口大に切る。
-
- 2
切った鶏肉は◯の調味料を全て合わせた中で15分くらい漬けておく。(にんにく、しょうがはすりおろします♩チューブでもOK)
-
- 3
つけている間にトマトジンジャーソースを作る。
まずはトマトを湯むきして細かく刻む。 -
- 4
ボールの中で生姜汁、しょうゆを混ぜ合わせてソースの出来上がり！
-
- 5
漬けておいたお肉に片栗粉を入れてよく混ぜて180度の油でカラッと揚げる！
-
- 6
お野菜の上に唐揚げを乗せて、ソースをかけて出来上がり！暑い夏でも生姜とトマトの酸味が揚げ物を爽やかにしてくれます(^^)
-
コツ・ポイント
ソースは食べる直前にかけて下さい！時間が経つと唐揚げにしみちゃうので熱々にかけて出来立てを食べるのが一番美味しく召し上がれます(^^)
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