簡単♪ぷちぷち食感豆ごはん
oitalunch @cook_40162858
☆シライキッチンレシピ第15弾☆
お豆のぷちぷち食感が美味しい、超簡単豆ごはん！
このレシピの生い立ち
春の味覚、豆ごはん。
お豆がシワシワ、色もなんだか・・・と知人に話をしたら、豆はご飯が炊きあがってから入れると良いよ！との事で試してみたら、これが大正解！
プチプチ食感に綺麗な緑、是非皆さんもお試しください♪
簡単♪ぷちぷち食感豆ごはん
☆シライキッチンレシピ第15弾☆
お豆のぷちぷち食感が美味しい、超簡単豆ごはん！
このレシピの生い立ち
春の味覚、豆ごはん。
お豆がシワシワ、色もなんだか・・・と知人に話をしたら、豆はご飯が炊きあがってから入れると良いよ！との事で試してみたら、これが大正解！
プチプチ食感に綺麗な緑、是非皆さんもお試しください♪
作り方
- 1
■下準備 その１
グリーンピースは房のままで400グラム程度あれば十分です -
- 2
■下準備 その２
グリーンピースは房から取出し、軽く洗います -
- 3
■お米 その１
米はたっぷりの水でサッと洗います、白いとぎ汁が残る程度に洗って下さい -
- 4
■お米 その２
といだお米に水を加えます、写真くらい水が白い方が炊き上がりが綺麗です
だしの素と塩を入れ軽く混ぜます -
- 5
■炊く
炊飯ジャーで、いつものように白米を炊きましょう - 6
■炊き上がり
白米が炊き上がったら、グリーンピースを全ていれ混ぜます -
- 7
■仕上げ
グリーンピースを混ぜ込んだら、再び炊飯ジャーのフタをしめて、15分ほど蒸らします - 8
■盛り付け
グリーンピースが綺麗な緑色になっていたら食べ頃です
お茶碗に盛り付けて、美味しく頂きましょう♪ -
コツ・ポイント
特にありません♪手順通りにやればだれでも簡単に作れます！
出汁昆布があれば、だしの素の代わりに入れると美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943501
